loading

Characterization of cereals and flours : : Poperties, analysis, and applications / Gönül Kaletunç

Tác giả : Gönül Kaletunç

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New York

Mô tả vật lý : 553 p. ; 24 cm

ISBN : 0824707346

Số phân loại : 664.7

Chủ đề : 1. Grain -- Analysis. 2. Grain -- Processing. 3. Hạt giống.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-98647.html