loading
Sách, tuyển tập

Enterobacter Sakazakii and Salmonella in powdered infant formula : : Meeting report

Nhà xuất bản : FAO/WHO

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : Rome, Italy

Mô tả vật lý : xx, 95 p. ; 25 cm

ISBN : 9251055742

Số phân loại : 664.62

Tùng thư : Microbiological risk assessment 1726-5274; 10

Chủ đề : 1. Enterobacter -- Congresses. 2. Food -- Congresses -- Microbiology. 3. Infant formulas -- Contamination -- Congresses. 4. Salmonella -- Congresses. 5. Công nghệ thực phẩm. 6. Ô nhiễm thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Following the analysis of new and additional information and the development of a more extensive risk assessment on E. sakazakii in powdered infant formula, this volume aims to provide the most up-to-date information on these microorganisms, the risk associated with their presence in powdered infant formula and scientific advice to facilitate the management of that risk.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-116689.html