loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Chemical, physical and nutritional changes in soybean meal as a result of toasting and extrusion cooking / German Marsman
Sách, tuyển tập

Chemical, physical and nutritional changes in soybean meal as a result of toasting and extrusion cooking / German Marsman

Tác giả : German Marsman

Năm xuất bản : [1970]

Nơi xuất bản : [New York]

Mô tả vật lý : 132 p. ; 24 cm

Số phân loại : 612.398

Chủ đề : 1. Protein. 2. Hấp thụ đạm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-126310.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

A biochemical approach to nutrition / R. A. Freedland, Stephanie Briggs

Tác giả : R. A. Freedland, Stephanie Briggs

Nhà xuất bản : Chapman and Hall

Năm xuất bản : 1977

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The fat, protein and nucleic acid content of the liver in malnourished human infants / J. C. Waterlow

Tác giả : J. C. Waterlow

Năm xuất bản : 1955

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vitamin analysis for the health and food sciences / Ronald R. Eitenmiller, W.O. Landen

Tác giả : Ronald R. Eitenmiller, W.O. Landen

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Umami : : A basic taste ; physiology, biochemistry, nutrition, food science / Yojiro Kawamura

Tác giả : Yojiro Kawamura

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 1987

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vitamin A and retinoids : : An update of biological aspects and clinical appications / Edited by M. A. Livrea

Tác giả : Edited by M. A. Livrea

Nhà xuất bản : Birkhauser Verlag

Năm xuất bản : 2000