Vệ sinh thịt / Nguyễn Ngọc Tuân
Tác giả : Nguyễn Ngọc Tuân
Nhà xuất bản : Nxb. Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 334 tr. ; 27 cm
Số phân loại : 613.27
Chủ đề : 1. Sức khỏe. 2. Thịt. 3. Vệ sinh thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đề cập đến cung cấp những kiến thức khoa học và thực tiễn sản xuất thịt sạch cùng các khía cạnh pháp lý và kỹ thuật trong sản xuất thịt |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện tỉnh Vĩnh Long |
PM.009037, PM.009038, VL.002214, VL.002215 |
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/57487?siteid=2 |