loading

Vệ sinh thịt / Nguyễn Ngọc Tuân

Tác giả : Nguyễn Ngọc Tuân

Nhà xuất bản : Nxb. Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 334 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 613.27

Chủ đề : 1. Sức khỏe. 2. Thịt. 3. Vệ sinh thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề cập đến cung cấp những kiến thức khoa học và thực tiễn sản xuất thịt sạch cùng các khía cạnh pháp lý và kỹ thuật trong sản xuất thịt

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.009037, PM.009038, VL.002214, VL.002215
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/57487?siteid=2