loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam : : CARD 013-VIE05 Cocoa fermentation, drying and quality assessment in Vietnam / Ministry of Agriculture and Rural Development, Australian Agengy for International Development
Sách, tuyển tập

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam : : CARD 013-VIE05 Cocoa fermentation, drying and quality assessment in Vietnam / Ministry of Agriculture and Rural Development, Australian Agengy for International Development

Tác giả : Ministry of Agriculture and Rural Development, Australian Agengy for International Development

Nhà xuất bản : Agricultural Publishing house

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Ho Chi Minh, Vietnam

Mô tả vật lý : 51 p. : ill., col. ; 22 cm.

Số phân loại : 664.02

Tùng thư : Collaboration for Agriculture and Rural Development

Chủ đề : 1. Chế biến Coca. 2. Cocoa processing -- Vietnam. 3. Cocoa -- Vietnam. 4. Chế biến Cacao Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This manual is directed at farmers, agricultural extension officers and teaching institution. It is recognised that industry requirements, regarding cocoa attributes, may chang in the future and this manual does serve as a basis for manipulating procedures to suit future needs
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-138798.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The general outline of the technical procedures on natural forest regeneration and addition planting (QPN 21-98)

Nhà xuất bản : Agricultural pub. house

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Integrated national operational program for avian and human influenza (OPI), 2006-2010

Nhà xuất bản : Ministry of Agricuture amd Rural Development

Năm xuất bản : [2006]

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Proceedings of the regional workshop on the future of large rice-based irrigation systems in Southeast Asia : Ho Chi Minh City, Viet Nam, 26-28 October, 2005 / Executed by Vietnam Inst. for Water Resources Research, Ministry of Agriculture and Rural Development, Viet Nam

Tác giả : Executed by Vietnam Inst. for Water Resources Research, Ministry of Agriculture and Rural Development, Viet Nam

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007]

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam

Tác giả : Trần Bích Lam

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Compendium of food additive specifications : : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : 68th meeting 2007.

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch : : (Chuyên ngành trồng trọt) / Đặng Trúc Lan Vân ; Nguyễn Bảo Vệ giáo viên hướng dẫn

Tác giả : Đặng Trúc Lan Vân ; Nguyễn Bảo Vệ giáo viên hướng dẫn

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food irradiation research and technology / editors, Christopher H. Sommers, Xuetong Fan

Tác giả : editors, Christopher H. Sommers, Xuetong Fan

Nhà xuất bản : Blackwell Pub.

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Waste management for the food industries / Ioannis Arvanitoyannis

Tác giả : Ioannis Arvanitoyannis

Nhà xuất bản : Academic Press

Năm xuất bản : 2008