
Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam
Tác giả : Trần Bích Lam
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 115 tr. ; 27 cm
Số phân loại : 664.07
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Thực phẩm -- Phép phân tích. 3. Food safety. 4. Food -- Analysis. 5. An toàn thực phẩm. 6. Phân tích thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung bao gồm các thí nghiệm bằng phương pháp quang phổ và các phương pháp sắc ký trong việc phân tích thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-140680.html |