loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm / Phạm Văn Bôn chủ biên ; Nguyễn Đình Thọ . Tập 5 , Quá trình và thiết bị truyền nhiệt. Quyển 1 : Truyền nhiệt ổn định
Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm / Phạm Văn Bôn chủ biên ; Nguyễn Đình Thọ . Tập 5 , Quá trình và thiết bị truyền nhiệt. Quyển 1 : Truyền nhiệt ổn định

Tác giả : Phạm Văn Bôn chủ biên ; Nguyễn Đình Thọ .

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 459 tr. : minh họa ; 27 cm

Số phân loại : 664.0284

Tùng thư : Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm

Chủ đề : 1. Kỹ thuật hóa học. 2. Kỹ thuật nhiệt -- Thiết bị. 3. Chemical engineering. 4. Heat engineering -- Instruments. 5. Chế biến thực phẩm. 6. Truyền nhiệt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Các quá trình cơ bản dẫn truyền nhiệt năng. Đại cương về cấu tạo thiết bị truyền nhiệt. Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ-ống. Thiết bị ngưng tụ, cô đặc, kết tinh. Máy và thiết bị lạnh. Đại cương về lò đốt công nghiệp
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-160188.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Marketing tiếp thị / Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Minh Tuấn, Nguyễn Thị Mai Trang

Tác giả : Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Minh Tuấn, Nguyễn Thị Mai Trang

Nhà xuất bản : Trường đại học kinh tế Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 1997

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Văn Bôn . Tập 5 quyển 2 , Quá Truyền nhiệt không ổn định

Tác giả : Phạm Văn Bôn .

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5: : Quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Văn Bôn . Q1 , Truyền nhiệt ổn định

Tác giả : Phạm Văn Bôn .

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : : Bài tập truyền nhiệt / Phạm Văn Bôn

Tác giả : Phạm Văn Bôn

Nhà xuất bản : Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : : Bài tập truyền nhiệt / Phạm Văn Bôn

Tác giả : Phạm Văn Bôn

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia

Năm xuất bản : 2004

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ phụ gia Phosphate và điều kiện xử lý đến chất lượng, an toàn thực phẩm của Fillet cá tra đông lạnh : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Trần Văn Nghi; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Văn Nghi; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng chế biến paste tôm từ nguyên liệu tôm thứ phẩm : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Đỗ Thị Đoan Khánh; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Đỗ Thị Đoan Khánh; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khả năng tách loại chất béo từ thịt vụn cá tra - ứng dụng chế biến sản phẩm dạng nhũ tương lạnh đông ăn liền : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Vương Bảo Ngọc; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Vương Bảo Ngọc; Nguyễn Văn Mười( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát và đánh giá các yếu tố tác động đến sự biến đổi chất lượng Mía đường sau thu hoạch (thực trạng thu hoạch, điều kiện vận chuyển và tồn trữ) tại tỉnh Hậu Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Hồ Thanh Hoà; Nguyễn Minh Thuỷ ( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Hồ Thanh Hoà; Nguyễn Minh Thuỷ ( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Trần Xuân Hiển; Nguyễn Minh Thuỷ ( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Xuân Hiển; Nguyễn Minh Thuỷ ( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010