
Ảnh hưởng của giai đoạn thu hoạch, pH, đường và chất bảo quản Chrysal đến chất lượng hoa hồng ( Rosa L. ) sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Ngọc Ngân Khánh ; Nguyễn Thị Xuân Thu ( Hướng dẫn khoa học )
Tác giả : Nguyễn Ngọc Ngân Khánh ; Nguyễn Thị Xuân Thu ( Hướng dẫn khoa học )
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 63 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 635.933734
Chủ đề : 1. Hoa hồng -- Thu hoạch. 2. Roses -- Harvest. 3. -- Hoa hồng. 4. Bảo quản sau thu hoạch. 5. Công nghệ sau thu hoạch. 6. Hoa hồng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đề tài nghiên cứu thực hiện 3 thí nghiệm:(1) Ảnh hưởng của giai đoạn thu hoạch hoa hồng đến chất lượng sau thu hoạch, (2) ảnh hưởng của pH (điều chỉnh bằng citric acid pH từ 2 đến 7) và nồng độ đường (0,2,4 và 6%) của dung dịch đến chất lượng hoa hồng sau thu hoạch, (3) so sánh ảnh hưởng của chất bảo quản Chrysal và hỗn hợp pH 3 - đường 6% đến chất lượng hoa hồng sau thu hoạch. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-169907.html |