loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot: : luận văn thạc sĩ. chuyên ngành: công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Kim Quyên ; Nguyễn Minh Thuỷ hướng dẫn
Sách, tuyển tập

Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot: : luận văn thạc sĩ. chuyên ngành: công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Kim Quyên ; Nguyễn Minh Thuỷ hướng dẫn

Tác giả : Phạm Thị Kim Quyên ; Nguyễn Minh Thuỷ hướng dẫn

Nhà xuất bản : Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 90tr. : minh hoạ ; 28cm

Số phân loại : 663.203

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Food techonology. 3. Sản xuất si rô. 4. Si rô sim.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định thành phần hoá lý của trái sim rừng (Măng Đen-Kon Tum), các chế độ thuỷ phân, thành phần phụ gia sử dụng và chế độ xử lý nhiệt cho quá trình sản xuất si-rô sim có chất lượng cao và đảm bảo an toàn
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-184399.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The effects of extensive reading on english for specific purposes students' vocabulary retention and reading comprehension: a case study at Mien Tay construction university : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Anh / Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Tác giả : Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần THơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ. Ngành phát triển nông thôn / Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của chọn lọc hàng loạt theo khối lượng lên tính trạng sinh trưởng và sinh sản của cá rô đồng (Anabas testudineus) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Nuôi trồng Thủy sản / Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Tác giả : Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi Cá tra ở Thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Quản lý Nguồn lợi Thủy sản / Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Tác giả : Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Les activités ludiques au service de l'apprentissage actif en classe de fle. le cas du lycée Vi Thanh : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Pháp / Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Tác giả : Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Ngọc Ánh ; Nguyễn Minh Thủy người hướng dẫn

Tác giả : Phạm Thị Ngọc Ánh ; Nguyễn Minh Thủy người hướng dẫn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum) : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực thẩm / Dương Tú Liên ; Nguyễn Minh Thuỷ hướng dẫn

Tác giả : Dương Tú Liên ; Nguyễn Minh Thuỷ hướng dẫn

Nhà xuất bản : Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: công nghệ thực phẩm / Châu Ngọc Mới ; Nguyễn Minh Thuỷ (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Châu Ngọc Mới ; Nguyễn Minh Thuỷ (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm / Trần Thị Quế

Tác giả : Trần Thị Quế

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sinh học / Đinh Thị Kim Lan ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đinh Thị Kim Lan ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011