loading

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm tại lò giết mổ tập trung Phương Nam và phân phối ở chợ Bạch Đằng Thành Phố Trà Vinh tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành thú y / Mai Nhựt Minh ; Lưu Hữu Mãnh người hướng dẫn

Tác giả : Mai Nhựt Minh ; Lưu Hữu Mãnh người hướng dẫn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 101 tr. : Minh họa ; 28 cm

Số phân loại : 628.536

Chủ đề : 1. Kỹ thuật môi trường. 2. Environmental engineering. 3. Vi sinh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung của đề tài nghiên cứu là đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y ow cơ sở giết mổ gia cầm Phương Nam và chợ Bạch Đằng theo thông tư số 14/2011/ TT-BNNPTNT ngày 29/03/2011 Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản và nghị định 33/2005/NĐ-CP. Đồng thời cũng đánh giá tình hình vấy nhiễm các chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm ở lò giết mổ. Đánh giá chất lượng quầy thịt gia cầm theo tiêu chuẩn Việt Nam về kiểm định thịt tươi.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-184571.html