
CRC handbook series in nutrition and food / Miloslav Rechcigl . Vol.3
Tác giả : Miloslav Rechcigl .
Nhà xuất bản : CRC Press
Năm xuất bản : 1978
Nơi xuất bản : Cleveland
Mô tả vật lý : 647 p. ; 27 cm
ISBN : 0849327385
Số phân loại : 576.028
Chủ đề : 1. Vi sinh vật. 2. Microbiology. 3. Plant growing media. 4. Dinh dưỡng. 5. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Handbook of Dairy Foods and Nutrition compiles the most current information on the role of dairy foods in a healthy diet. This volume scientifically reviews the full range of fact and fiction concerning the dietary contributions of dairy foods |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-192193.html |