loading

The production of exopolysaccharides by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus / Gert Grobben

Tác giả : Gert Grobben

Nhà xuất bản : Landbouwuniversiteit Wageningen

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : Netherlands

Mô tả vật lý : 92 p. ; 27 cm

ISBN : 9054858273

Số phân loại : 579.2

Chủ đề : 1. Khuẩn Lactobacillus. 2. Lactobacillus. 3. Khuẩn Lactobacillus.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

The influence of physiological factors and the medium composition on the growth, EPS production and the sugar composition of the EPS produced by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772 is studied in detail.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-192482.html