
Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt bò tại cơ sở giết mổ gia súc huyện Thủ Thừa và bày bán ở chợ thành phố Tân An, tỉnh Long An : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y / Trần Thị Bảo Trân ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Trần Thị Bảo Trân ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : xvi, 144 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 636.2089
Chủ đề : 1. Vi rút học thú y. 2. Veterinary virology. 3. Bệnh gia súc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đề tài khảo sát tình hình giết mổ và vệ sinh thú y tại cơ sở giết mổ và chợ, đánh giá mức độ vấy nhiễm vi sinh vật trong thịt bò tươi tại cơ sở giết mổ và chất lượng thịt bò được bày bán tại chợ. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198631.html |