Nấu mật
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 265 tr. ; 19 cm
Số phân loại : 338.17361
Chủ đề : 1. Mật. 2. Mía đường. 3. Nấu. 4. Sản xuất.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những kiến thức cơ sở về nguyên lý cơ bản về công nghệ nấu mật, cấu tạo thiết bị bốc hơi, yếu lĩnh thao tác, sự thay đổi của nước đường trong quá trình nấu mật, phương án nhiệt lượng bốc hơi và tính toán trong quá trình sản xuất đường mía |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VN 914/2001, VN 915/2001 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/67360?siteid=2 |
Thư viện tỉnh Vĩnh Long |
LC.058573 |
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/99445?siteid=2 |