loading
Luận án, luận văn

Pasteurization of fruit juices using a continuous flow ohmic heating unit / Nguyen Le Hung

Tác giả : Nguyen Le Hung

Nhà xuất bản : AIT

Năm xuất bản : 1993

Nơi xuất bản : Bangkok

Mô tả vật lý : vi, 119 tr. : minh họa ; 29 cm

Số phân loại : 663.63

Chủ đề : 1. Công nghiệp nước trái cây. 2. Nước trái cây.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 7030
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3679?siteid=2

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices / Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Tác giả : Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Nhà xuất bản : Szent Istaván University

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bonnes pratiques pour la production à petite échelle d'eau de coco en bouteille / Rosa Rolle, FAO

Tác giả : Rosa Rolle, FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ chế biến sữa & các sản phẩm từ sữa / Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing / R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall

Tác giả : R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Luận án, luận văn

Chiến lược Marketing các sản phẩm nước khoáng của tỉnh Khánh Hòa / Nguyễn Đức Thái

Tác giả : Nguyễn Đức Thái

Nhà xuất bản : Trường Đại học Kinh tế T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2001