loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu một số đặc trưng của chế phẩm arabinoxylan tạo ra từ cám gạo : Luận văn ThS. Sinh học: 60 42 30 / Ngô, Thị Huyền Trang; Phan, Tuấn Nghĩa
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu một số đặc trưng của chế phẩm arabinoxylan tạo ra từ cám gạo : Luận văn ThS. Sinh học: 60 42 30 / Ngô, Thị Huyền Trang; Phan, Tuấn Nghĩa

Tác giả : Ngô, Thị Huyền Trang; Phan, Tuấn Nghĩa

Năm xuất bản : 2012

Mô tả vật lý : 54 tr. + CD-ROM + Tóm tắt

Chủ đề : 1. Cám gạo. 2. Chế phẩm. 3. Sinh học thực nghiệm. 4. Thesis.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Bước đầu đã xây dựng được quy trình phân tích định tính và định lượng arabinoxylan, bao gồm các bước: arabinoxylan được thủy phân bằng acid HCl 1,3 M hoặc enzyme xylanase, sau đó xylose và arabinose tạo thành được phân tích bằng phản ứng sử dụng enzyme đặc hiệu và phân tích định tính các đường tạo thành bằng sắc ký bản mỏng trên gel silica, sử dụng hệ dung môi n-butanol: acid acetic: nước với tỷ lệ 3:1:1 và hiện màu bằng dung dịch aniline phthalate, hàm lượng arabinoxylan được tính trên cơ sở nhân hàm lượng đường đơn tổng số xylose và arabinose tạo thành với hệ số 0,88. Chế phẩm arabinoxylan được tạo ra từ cám gạo có chứa khoảng 80% arabinoxylan với khối lượng phân tử nằm trong khoảng 30-50 kDa, độ ẩm khoảng 10,94%, hàm lượng nitơ tổng số là 12,49 g% và hàm lượng asen là 0,31 mg/kg mẫu thấp hơn khoảng 10 lần so với chế phẩm Biobran thương mại của Nhật được bán trên thị trường.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/38103