loading

Le Poisson fermenté en Afrique : traitement, commercialisation et consommation / M. Kofi Manso Essuman

Tác giả : M. Kofi Manso Essuman

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : vi, 86 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 29 cm

Số phân loại : 338.3727

Tùng thư : FAO Document technique sur les pêches

Chủ đề : 1. Cá -- Bảo quản -- Châu Phi. 2. Chế biến cá -- Châu Phi. 3. Kinh doanh cá -- Châu Phi.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 3462
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/4942?siteid=2