L'Hygiène dans l'industrie alimentaire : les produits et l'application de l'hygiène / Jean-Claude Belloin
Tác giả : Jean-Claude Belloin
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1993
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : vii, 133 tr. : hình vẽ, biểu đồ ; 30 cm
Số phân loại : 338.19
Tùng thư :
Etude FAO production et santé animales
Chủ đề : 1. Công nghiệp và kinh doanh thực phẩm -- Vệ sinh. 2. Vệ sinh công nghiệp.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 3450 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/6441?siteid=2 |