Readings on managing hotels/restaurants/institutions / edited by Dunnovan L. Sapienza ... [et al.]
Tác giả : edited by Dunnovan L. Sapienza ... [et al.]
Nhà xuất bản : Hayden book
Năm xuất bản : 1977
Nơi xuất bản : New Jersey
Mô tả vật lý : 394 tr. ; 22 cm
Số phân loại : 658.9164794
Tùng thư :
Ahrens ser
Chủ đề : 1. Quản lý dịch vụ ăn uống. 2. Quản lý khách sạn. 3. Quản lý nhà hàng.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LV 926/96 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/11984?siteid=2 |