loading
Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sản xuất tương và nước chấm / Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh

Tác giả : Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1968

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 197tr. : tranh ảnh ; 19cm

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MVb 238, VN 6574, VN 9081 D
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/29387?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghiệp thực phẩm/ L.M. Ghêép, F.P. Babin, V.A. Xmiếcnốp ; Ngô Hữu Hợp, Lê Văn Nhương, Lưu Ruẩn... dịch

Tác giả : L.M. Ghêép, F.P. Babin, V.A. Xmiếcnốp ; Ngô Hữu Hợp, Lê Văn Nhương, Lưu Ruẩn... dịch

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1962

placeholder+image

Giáo trình vi sinh vật học: Ngành thực phẩm/ B.s: Lê Văn Nhương

Tác giả : B.s: Lê Văn Nhương

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách Khoa

Năm xuất bản : 1961

placeholder+image

Kỹ thuật thực phẩm đại cương/ b.s: Mai Văn Lễ, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh.. T.1

Tác giả : b.s: Mai Văn Lễ, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh..

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 1964

placeholder+image

Kỹ thuật thực thực phẩm đại cương/ b.s: Mai Văn Lề, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh.. T.1

Tác giả : b.s: Mai Văn Lề, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh..

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 1964

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thu nhận và ứng dụng các chất hoạt động sinh học từ vi sinh vật/ Lê Văn Nhương (h.đ.), Giang Thế Bính, Nguyễn Lân Dũng,..

Tác giả : Lê Văn Nhương (h.đ.), Giang Thế Bính, Nguyễn Lân Dũng,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1978