Applied science for food studies / V.L. Brownsell, C.J. Griffith, Eleri Jones
Tác giả : V.L. Brownsell, C.J. Griffith, Eleri Jones
Nhà xuất bản : Longman
Năm xuất bản : 1989
Nơi xuất bản : Burnt Mill, Harlow
Mô tả vật lý : xi,353tr. : minh họa ; 22 cm
Tùng thư :
Longman Scientific & Technical
Chủ đề : 1. Sản xuất thực phẩm và người sản xuất thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LV 534/97 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/46719?siteid=2 |