loading
Sách, tuyển tập

Guidelines for small-scale fruit and vegetable processors / Peter Fellows

Tác giả : Peter Fellows

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1997

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : xiv, 195 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.804068

Tùng thư : FAO Agricultural services bull.

Chủ đề : 1. Rau -- Chế biến. 2. Trái cây -- Chế biến. 3. Xí nghiệp chế biến rau. 4. Xí nghiệp chế biến trái cây.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 4071
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/53848?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fruits et légumes pour la santé: Rapport de l’atelier conjoint FAO/OMS, 1er au 3 septembre 2004 Kobe (Japon) / Organisation mondiale de la Santé;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Organisation mondiale de la Santé;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Assembling a framework for intensified control of taeniasis and neurocysticercosis caused by Taenia solium: report of an informal consultation, WHO Headquarters, Geneva, 17-18 July 2014 / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;World Organisation for Animal Health;International Livestock Research Institute

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;World Organisation for Animal Health;International Livestock Research Institute

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of a joint FAO/OIE/WHO Expert Consultation on antimicrobial use in aquaculture and antimicrobial resistance, Seoul, Republic of Korea, 13–16 June 2006 / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;International Office of Epizootics

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;International Office of Epizootics

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain veterinary drug residues in food: seventy-eighth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Multicriteria-based ranking for risk management of food-borne parasites: report of a Joint FAO/WHO expert meeting, 3-7 September 2012, FAO Headquarters, Rome, Italy. / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO, World Health Organization

Năm xuất bản : 2014

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chế biến các sản phẩm gấc / Phan Tại Huân chủ biên

Tác giả : Phan Tại Huân chủ biên

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu bột ớt đã chiếu xạ Gamma bằng cơ chế nhiệt huỳnh quang / Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến

Tác giả : Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến

Nhà xuất bản : Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất nước tương có hàm lượng 3-Monochloro Propane 1,2-Diol thấp bằng phương pháp hóa giải và phương pháp kết hợp giữa lên men với hóa giải / Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]

Tác giả : Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]

Nhà xuất bản : Viện Hàn lâm Quốc tế Nghiên cứu Hệ thống

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn / Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn

Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Luận án, luận văn

Ability of great nothern and pinto beans to prevent high cholesterol caused by a diet rich saturated fat in a hamster model / Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel

Tác giả : Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel

Nhà xuất bản : University of Nebraska

Năm xuất bản : 2018