loading

Nghiên cứu lên men axit glutamíc từ đường thủy phân tinh bột sắn và rỉ đường mía Việt Nam nhờ các chủng vi khuẩn Corynebacterium VN3969 và Brevibacterium divaricatum / Giang Thế Bính

Tác giả : Giang Thế Bính

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 210 tờ : tranh ảnh màu, giản đồ ; 30 cm

Chủ đề : 1. Axit glutamic -- Lên men. 2. Corynebacterium. 3. Lên men -- Nghiên cứu.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 9934
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/61784?siteid=2