loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống / Trịnh Xuân Dũng, Vũ Thị Hòa

Tác giả : Trịnh Xuân Dũng, Vũ Thị Hòa

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 176 tr. : minh họa ; 20 cm

Số phân loại : 647.95

Chủ đề : 1. Dịch vụ ăn uống -- Giáo trình. 2. Nghiệp vụ bàn -- Giáo trình.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VN 2018/2002, VN 2019/2002
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/86779?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV01.2905, VV01.2906
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-129560.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử cách mạng Đảng bộ và nhân dân phường Hàng Buồm quận Hoàn Kiếm (1930-1995)/ B.s: Trịnh Đình Tùng (ch.b) ; Vũ Thị Hoà, Nguyễn Thị Dung

Tác giả : B.s: Trịnh Đình Tùng (ch.b) ; Vũ Thị Hoà, Nguyễn Thị Dung

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển kinh tế - tài chính - kế toán Anh - Pháp - Việt: Khoảng 10.000 mục từ/ B.s: Vũ Hữu Tửu (ch.b), Phạm Ngọc Anh, Mai Xuân Bình.

Tác giả : B.s: Vũ Hữu Tửu (ch.b), Phạm Ngọc Anh, Mai Xuân Bình.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiến thức lịch sử cho giáo viên tiểu học/ B.s: Nguyễn Thị Côi (ch.b), Vũ Thị Hoà, Trần Viết Lưu.

Tác giả : B.s: Nguyễn Thị Côi (ch.b), Vũ Thị Hoà, Trần Viết Lưu.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ năng giao tiếp/ Trịnh Xuân Dũng, Đinh Văn Đáng

Tác giả : Trịnh Xuân Dũng, Đinh Văn Đáng

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn viên du lịch/ Trịnh Xuân Dũng

Tác giả : Trịnh Xuân Dũng

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1999

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quản trị đầu tư nhà hàng khách sạn

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những mảnh ghép đô thị: ngày xưa, KTT... : sách chuyên khảo / Trần Minh Tùng

Tác giả : Trần Minh Tùng

Nhà xuất bản : Xây dựng

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dốc hết trái tim : cách Starbucks xây dựng công ty bằng từng tách cà phê / Howard Schultz, Dori Jones Yang ; Võ Công Hùng dịch

Tác giả : Howard Schultz, Dori Jones Yang ; Võ Công Hùng dịch

Nhà xuất bản : Trẻ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cẩm nang mở nhà hàng : hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên / Roger Fields ; Ngô Thế Vinh dịch

Tác giả : Roger Fields ; Ngô Thế Vinh dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách : triết lý kinh doanh chuỗi nhà hàng bình dân của đế chế Danny Meyer / Danny Meyer ; Nguyễn Quyết dịch

Tác giả : Danny Meyer ; Nguyễn Quyết dịch

Nhà xuất bản : Công Thương

Năm xuất bản : 2023