loading

THANH XUYÊN

Cốm thu // Sài Gòn Giải Phóng. - 14/09/1997. - Tr.5: nh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ngoại thành Hà Nội có nhiều làng quê làm cốm, nổi tiếng là cốm của xã Mễ Trì. Lúa nếp nào cũng làm nên cốm, nhưng muốn cho cốm dẻo, ngậy, thơm thì phải là nếp hoa vàng, một loại nếp đặc sản của riêng vùng quê cốm. Cốm ngon nhất là vào độ giữa thu, khi ấy sữa hạt lúa như tích cả tinh hoa của trời đất làm nên sự ngọt bùi, chỉ ăn một lần là nhớ mãi

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/95775?siteid=2