Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách Axit Hidroxy Citric từ lá bứa khô bằng nước với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ. / Nguyễn, Thị Trọng; Đào, Hùng Cường, GS.TS.
Tác giả : Nguyễn, Thị Trọng; Đào, Hùng Cường, GS.TS.
Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2014
Chủ đề : 1. Axit Hidroxy Citric. 2. Lá bứa khô. 3. Quy trình công nghệ chiết tách. 4. Thesis.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học sư phạm Đà Nẵng |
|
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9850 |