V.D
Thịt cần ăn kèm với nhiều loại rau xanh: Khoa học đời sống // Khoa học và Công nghệ. - 29/02/1996. - Tr.3.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Huyết cầu tố trong thịt có tác dụng với chất mỡ oxy hóa có thể tạo thành một loại mỡ oxy hóa mạnh có khả năng làm tổn hại lớn đến gen di truyền. Còn nước ở các loại rau có tác dụng hạn chế, làm giảm rất nhiều những tổn thương do loại mỡ oxy hóa mạnh đó gây ra đối với gen di truyền |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/184402?siteid=2 |