loading

Vân Thanh

Ly rượu ngày xuân: Phong tục ngày xuân // Khoa học và Công nghệ. - 01/01/1994. - Tr.24: ảnh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cônhắc, acmanhắc, calva (rượu trắng táo) rượu rom và uýtki là những loại rượu nâu được tiêu thụ nhiều nhất ở Pháp. Mỗi loại đều mang những tính chất riêng biệt song lại có những tính chất chung, trước hết về màu sắc đều bắt nguồn từ sự hóa già trong những thùng ủ rượu cổ lổ sĩ. Rồi mới tới cách sản xuất hay chưng cất rượu: tất cả đều là loại nước uống do con người làm ra chứ không phải tồn tại vốn có trong tự nhiện. Chẳng hạn khác với rượu vang quá trình lên men quả nho và sản xuất được đều đồng thời

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/184467?siteid=2