T.Thủy
Chế biến thịt thế nào giảm được tổn thất dinh dưỡng?: ẩm thực ngày xuân // Khoa học và Công nghệ. - 29/01/1998. - Tr.45: ảnh.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tùy từng món ăn mà điều chỉnh nhiệt độ của bếp cho phù hợp để hạn chế chất dinh dưỡng bị mất |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/189424?siteid=2 |