loading

T.Thủy

Chế biến thịt thế nào giảm được tổn thất dinh dưỡng?: ẩm thực ngày xuân // Khoa học và Công nghệ. - 29/01/1998. - Tr.45: ảnh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tùy từng món ăn mà điều chỉnh nhiệt độ của bếp cho phù hợp để hạn chế chất dinh dưỡng bị mất

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/189424?siteid=2