loading

The Science and technology of gelation / ed. by A.G. Ward, A. Courts

Tác giả : ed. by A.G. Ward, A. Courts

Nhà xuất bản : Acad. Pr.

Năm xuất bản : 1977

Nơi xuất bản : Lond. [etc.]

Mô tả vật lý : xvi,564tr. : minh họa ; 23cm

Tùng thư : Food science and technology

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LV 10279
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/246304?siteid=2