
Minh Châu
Hậu trường... những nhà hàng đông khách // Sức khỏe & Đời sống. - 04/2003. - Tr. 26,27: hình vẽ
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tận mắt chứng kiến ở phía sau của một số nhà hàng nổi tiếng đông khách ở Hà Nội mới có thể thấy được hết sự khủng khiếp của quá trình xử lý vệ sinh thực phẩm: chậu rửa chén dơ bẩn, lau chùi sơ sài, dùng tay bốc thức ăn... Vì vậy cần có sự mạnh tay trong khâu kiểm tra, quản lý |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/268142?siteid=2 |