Trần Hữu Toàn
Vệ sinh môi trường tại các chợ của Hà Nội // Khoa học & đời sống. - 20/10/2003. - Tr. 5
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tại phần lớn các chợ của Hà Nội bày bán thịt vẫn bằng gỗ nên khó lau rửa, các mặt hàng thực phẩm chín phần lớn không được che đậy, do đó không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của ngành y tế. Các ban quản lý chợ cần có những quy định chặt chẽ về vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm tại các chợ |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/268685?siteid=2 |