Kỷ yếu hội thảo khoa học "Sản xuất và chế biến thực phẩm sạch" : thành phố Hồ Chí Minh ngày 14/11/2003 / Bùi Cách Tuyến [và nh.ng. khác] b.t
Tác giả : Bùi Cách Tuyến [và nh.ng. khác] b.t
Nhà xuất bản : Nxb. T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 254tr. : minh họa ; 29cm
Số phân loại : 338.47664
Chủ đề : 1. Chế biến nông sản -- Kiểm tra chất lượng. 2. Thực phẩm -- Chất lượng. 3. Xử lý thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 8939/A |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/277992?siteid=2 |