loading

Sinh hóa ứng dụng : trong công nghiệp thực phẩm và một số lĩnh vực khác / Đồng Thị Thanh Thu

Tác giả : Đồng Thị Thanh Thu

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 272tr. : sơ đồ, hình vẽ ; 21cm

Chủ đề : 1. Hóa vi sinh--Giáo trình. 2. Lên men--Giáo trình. 3. Nước--Lọc sạch--Giáo trình. 4. Thủy phân--Giáo trình.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MM.04424
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/295585?siteid=2