loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu hiện tượng giảm trọng lượng và chất lượng của sản phẩm tôm sú thịt đông lạnh sau quá trình làm đông, trữ đông, rã đông và biện pháp khắc phục : Chuyên ngành : Công nghệ sản phẩm từ thịt và cá, mã số : 2.11.04 : luận án Tiến sĩ Kỹ thuật / Nguyễn Anh Tuấn
Luận án, luận văn

Nghiên cứu hiện tượng giảm trọng lượng và chất lượng của sản phẩm tôm sú thịt đông lạnh sau quá trình làm đông, trữ đông, rã đông và biện pháp khắc phục : Chuyên ngành : Công nghệ sản phẩm từ thịt và cá, mã số : 2.11.04 : luận án Tiến sĩ Kỹ thuật / Nguyễn Anh Tuấn

Tác giả : Nguyễn Anh Tuấn

Năm xuất bản : 2004. -

Nơi xuất bản : Trường Đại học Thủy sản Nha Trang

Mô tả vật lý : 227 tờ : minh họa ; 29cm

Số phân loại : 338.37253843

Chủ đề : 1. Trường Đại học Thủy sản Nha Trang -- Luận án. 2. Công nghiệp tôm -- Việt Nam -- Kiểm tra chất lượng. 3. Tôm đông lạnh -- Cân và đo. 4. Tôm đông lạnh -- Chất lượng.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 12276
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/299843?siteid=2

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích chuỗi giá trị cua biển và chuối Cà Mau : Analysis of the value chain of mud crab and banana in Ca Mau : sách chuyên khảo / Nguyễn Hữu Tâm chủ biên

Tác giả : Nguyễn Hữu Tâm chủ biên

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

漁人的時光之旅 : 臺灣漁業典藏攝影集 / 巫金翰編輯, 邱文毓

Tác giả : 巫金翰編輯, 邱文毓

Nhà xuất bản : 行政院農業委員會漁業署

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

漁業人物誌 : Yu ye ren wu zhi / Chen Meinian ... [et al.]

Tác giả : Chen Meinian ... [et al.]

Nhà xuất bản : 行政院農業委員會漁業署漁業廣播電臺

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích phản ứng cung tôm sú ở Đồng bằng sông Cửu Long : Supply response function of black tiger shrimp in Mekong Delta : sách chuyên khảo / Lê Nhị Bảo Ngọc chủ biên

Tác giả : Lê Nhị Bảo Ngọc chủ biên

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Luận án, luận văn

A study on the establishment of sustainable shrimp farming industry and Its challengenges in the Mekong Delta, Vietnam / Nguyễn Ánh Minh

Tác giả : Nguyễn Ánh Minh

Nhà xuất bản : Kagoshima University

Năm xuất bản : 2022