loading

Hoàng Khánh Toàn

Nấm ăn: thực phẩm ngon & dược liệu quý // Sức khoẻ & đời sống. - Ngày 7/1/2005. - Tr.24,25

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trên thị trường, ngoài các loại nấm được trồng hái trong nước như nấm hương, mộc nhĩ đen, nấm rơm, nấm mỡ...còn có loại nấm nhập từ nước ngoài như nấm chân gà, nấm đầu khỉ, nấm kim châm, mộc nhỉ trắng... Người ta quý nấm, ăn nấmn nhưng không phải ai cũng tường tận về giá trị dinh dưỡng của nấm, lại càng ít biết đến công dụng chữa bệnh, bảo vệ và nâng cao sức khoẻ của loại thực phẩm quý giá này..

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/311441?siteid=2