
Món ăn cùng tuổi với vùng đất mới: Sài gòn tao ngộ / Thuận Lý
Tác giả : Thuận Lý
Mô tả vật lý : tr.19
Chủ đề : 1. Món ăn cùng tuổi với vùng đất mới.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Hủ tiếu là món ăn cùng tuổi với vùng đất Nam Bộ, vốn là cúa người Tàu di cư đem vào, đến nay đã trải qua 1 quá trình cải tiến liên tục theo khẩu vị người ăn với 45 món : hủ tiếu Nam Vang, Mỹ Tho, thập cẩm... đã giành được khẩu vị của người dân của một TP đông dân và sầm uất nhất, góp phần làm phong phú thêm bản thực đơn VN vốn đã rất phong phú |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/326185?siteid=2 |