loading

Món ăn cùng tuổi với vùng đất mới: Sài gòn tao ngộ / Thuận Lý

Tác giả : Thuận Lý

Mô tả vật lý : tr.19

Chủ đề : 1. Món ăn cùng tuổi với vùng đất mới.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hủ tiếu là món ăn cùng tuổi với vùng đất Nam Bộ, vốn là cúa người Tàu di cư đem vào, đến nay đã trải qua 1 quá trình cải tiến liên tục theo khẩu vị người ăn với 45 món : hủ tiếu Nam Vang, Mỹ Tho, thập cẩm... đã giành được khẩu vị của người dân của một TP đông dân và sầm uất nhất, góp phần làm phong phú thêm bản thực đơn VN vốn đã rất phong phú

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/326185?siteid=2