Compendium on additive specifications : combined specifications from 1st through 37th meetings 1956-1990 . Vol.2 / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
Tác giả : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : [875]tr. : minh họa ; 30 cm
ISBN : 92-5-103376-5
Chủ đề : 1. Chất phụ gia thực phẩm -- Đặc tính sinh hóa .$2LCSH.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 3391 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/341704?siteid=2 |