
Defined fungal starter granules for purple glutinous rice wine : proefschrift ter verkrijging van de fraad van doctor op gezag van de rector magnificus / Ngo Thi Phuong Dung
Tác giả : Ngo Thi Phuong Dung
Năm xuất bản : 2004. -
Nơi xuất bản : Wageningen University
Mô tả vật lý : 109tr. : biểu đồ ; 24cm
ISBN : 90-8504-099-X
Chủ đề : 1. Wageningen University (Đại học Wageningen) -- Hà Lan -- Wageningen -- Luận án$2LCSH. 2. Rượu gạo và rượu nếp -- Nam Việt Nam -- Công nghệ sinh học .$2LCSH. 3. Rượu gạo và rượu nếp -- Nam Việt Nam -- Phân tích .$2LCSH. 4. Rượu gạo và rượu nếp -- Nam Việt Nam -- Vi trùng học .$2LCSH.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 12409 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/342611?siteid=2 |