
Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : technical report
Nhà xuất bản : WHO : FAO
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xxxiv,271tr. : minh họa ; 25cm
ISBN : 92-5-105127-8
Tùng thư :
Microbiological risk assessment ser.
Chủ đề : 1. Monocytogenes. 2. Thực phẩm -- Đánh giá rủi ro. 3. Thực phẩm -- Vi trùng học.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L 5292 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/342900?siteid=2 |