Công nghệ thực phẩm : bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa / Nhật An, Việt Hoa
Tác giả : Nhật An, Việt Hoa
Nhà xuất bản : Trẻ
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 235tr. : hình vẽ ; 24cm
Số phân loại : 338.47664023
Tùng thư :
Đường vào nghề
Chủ đề : 1. Công nghệ và kinh doanh thực phẩm -- Hướng nghiệp.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 1043/2007, VV 1044/2007 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/394156?siteid=2 |
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM |
Ð.VV 3044 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/394156?siteid=18 |