Laboratory handbook for oil and fat analysis / L.V. Cocks, C. van Rede
Tác giả : L.V. Cocks, C. van Rede
Nhà xuất bản : Acad. Pr.
Năm xuất bản : 1966
Nơi xuất bản : Lond.
Mô tả vật lý : xxiv,419tr. : minh họa ; 23cm
Số phân loại : 655.0288
Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm -- Phân tích dầu ăn và mỡ. 2. Thực phẩm -- Phân tích.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LV 3096 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/408223?siteid=2 |