Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập / Trương Đức Lực ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Đình Phan, Trương Đoàn Thể
Tác giả : Trương Đức Lực ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Đình Phan, Trương Đoàn Thể
Nhà xuất bản : Trường Đại học Kinh tế Quốc dân
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : v, 167, [31] tờ : minh họa ; 30cm
Số phân loại : 338.476648
Chủ đề : 1. Công nghiệp trái cây nhiệt đới -- Việt Nam. 2. Rau -- Chế biến -- Việt Nam. 3. Trái cây -- Chế biến -- Việt Nam. 4. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 19159, LA 19160 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/452690?siteid=2 |