Văn hóa ẩm thực dân gian Hà Nội / Nguyễn Thị Bảy ; Người hướng dẫn khoa học : Kiều Thu Hoạch
Tác giả : Nguyễn Thị Bảy ; Người hướng dẫn khoa học : Kiều Thu Hoạch
Nhà xuất bản : Viện Nghiên cứu Văn hóa
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 247 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30cm
Số phân loại : 394.10959731
Chủ đề : 1. Ẩm thực -- Việt Nam -- Hà Nội. 2. Thói quen ăn uống -- Việt Nam -- Hà Nội. 3. Hà Nội (Việt Nam) -- Đời sống xã hội và tập quán. 4. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 19214, LA 19215 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/453071?siteid=2 |