loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzyme pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men / Lê Hồng Phú ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Đức Lượng
Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzyme pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men / Lê Hồng Phú ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Đức Lượng

Tác giả : Lê Hồng Phú ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Đức Lượng

Nhà xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : xi, 169, [136] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 664.024

Chủ đề : 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Công nghệ sinh học vi sinh vật. 3. Enzyme -- Ứng dụng công nghiệp. 4. Lên men. 5. Luận án -- Việt Nam -- Thành phố Hồ Chí Minh. 6. CD-Rom.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 20586, LA 20587 BH, LA 20588
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/476355?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá độc tính cấp và ảnh hưởng của viên nang Dưỡng tâm đan đối với trạng thái chung, một số chỉ số huyết học và chức năng gan, thận trên động vật thực nghiệm / Lê Hồng Phú, Nguyễn Công Thực

Tác giả : Lê Hồng Phú, Nguyễn Công Thực

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của viên nang "não thông lạc" trên động vật thực nghiệm / Lê Hồng Phú, Nguyễn Công Thực

Tác giả : Lê Hồng Phú, Nguyễn Công Thực

placeholder+image

Luận án, luận văn

Quan sát trên lâm sàng bài thuốc Fulvning điều trị chứng tâm quý (ngoại tâm thu thất, ngoại tâm thu nhĩ): LATS/ Lê Hồng Phú

Tác giả : Lê Hồng Phú

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu tác động của hạn hán lên sản xuất nông nghiệp tỉnh Ninh Thuận và xây dựng giải pháp thích ứng trong bối cảnh biến đổi khí hậu / Nguyễn Hoàng Tuấn ; Người hướng dẫn khoa học : Trương Thanh Cảnh

Tác giả : Nguyễn Hoàng Tuấn ; Người hướng dẫn khoa học : Trương Thanh Cảnh

Nhà xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Tác động của đồng nhất thức suy rộng và đồ thị lên cấu trúc của nhóm tuyến tính trên vành chia / Cao Minh Nam ; Người hướng dẫn khoa học : Bùi Xuân Hải

Tác giả : Cao Minh Nam ; Người hướng dẫn khoa học : Bùi Xuân Hải

Nhà xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm : = The language of techno-food processing in English : Song ngữ Anh - Việt / Nguyễn Thị Hiền (ch.b.), Lê Thị Lan Chi, Từ Việt Phú, Lương Hồng Nga

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền (ch.b.), Lê Thị Lan Chi, Từ Việt Phú, Lương Hồng Nga

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Experiments in food technology / Thi Hien Nguyen (ed.), Ngoc Hoa Phan, Van Viet Man Le...

Tác giả : Thi Hien Nguyen (ed.), Ngoc Hoa Phan, Van Viet Man Le...

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phụ gia thực phẩm / Vương Bảo Thy, Đặng Xuân Đào, Trần Ngọc Điệp

Tác giả : Vương Bảo Thy, Đặng Xuân Đào, Trần Ngọc Điệp

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phân tích thực phẩm / Lê Nhất Tâm (ch.b.), Đoàn Như Khuê, Nguyễn Thị Hương, Phạm Minh Tuấn

Tác giả : Lê Nhất Tâm (ch.b.), Đoàn Như Khuê, Nguyễn Thị Hương, Phạm Minh Tuấn

Nhà xuất bản : Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu xây dựng quy trình định lượng đồng thời bảy chất phụ gia có trong thực phẩm bằng phương pháp HPLC-PDA / Trần Thuỳ Trang, Nguyễn Thị Ngọc Vân, Mai Lê Gia Ngân...

Tác giả : Trần Thuỳ Trang, Nguyễn Thị Ngọc Vân, Mai Lê Gia Ngân...