
Đánh giá thực trạng sử dụng hàn the, Formol, chất tẩy trắng, phẩm màu trong thực phẩm tại các chợ bán lẻ trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh năm 2008 / Nguyễn Thu Ngọc Diệp; Cao Thị Kim Hoa; Nguyễn Thị Thoan; Đinh Thanh Bình; Bùi Sơn Lâm
Tác giả : Nguyễn Thu Ngọc Diệp; Cao Thị Kim Hoa; Nguyễn Thị Thoan; Đinh Thanh Bình; Bùi Sơn Lâm
Mô tả vật lý : Tr. 278-284
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Hàn the. 3. Phương pháp nghiên cứu.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/482732?siteid=2 |