loading

Ngữ Yên

Người cuối cùng làm bún bắp // Sài Gòn tiếp thị. - Số Xuân Giáp Ngọ, 2014. - Tr. 20:ảnh

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xã An Dân nổi tiếng với món bún bắp (corn noodles) không nơi nào có nhưng dường như đã bị lãng quên. Bún bắp suy vi một phần do nó sinh ra ở làng quê một thời sầm uất vì là thủ phủ của Phú yên. Nhưng rồi làng quê trở nên nghèo khó khi từ đô thị dần dần nông thôn hóa, tỉnh phát triển đô thị về phía Nam. Tại Tuy Hòa có bà Chín Ít, 74 tuổi, bán bún bắp hơn 50 năm vừa bỏ nghề vì già yếu. Nối nghiệp bà là Võ Tấn Quân, khoảng 30 tuổi, ở thị trấn Chí Thạnh, huyện Tuy An

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/492135?siteid=2