loading

Trịnh Quang Dũng

Phở trăm năm vang bóng / Trịnh Quang Dũng // Doanh nhân. - Số 152, 1/3/2014. - Tr. 21 – 23

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ra đời đầu thế kỷ 20, phở là món ăn hiếm hoi có số phận gắn liền với lịch sử thăng trầm và bi tráng của cả một dân tộc. Trong suốt cuộc hành trình hơn 100 năm qua, có thể khẳng định đây là món ăn duy nhất từng được nhiều thế hệ văn nghệ sĩ Việt Nam vinh danh trên mọi thể loại văn hoá như thơ, văn, nhạc, hoạ và phim ảnh… và trở thành “văn hoá phở”

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/496022?siteid=2