Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng / Nguyễn Bá Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Hoàng Dũng, Lưu Duẩn, Sébastien Lê
Tác giả : Nguyễn Bá Thanh ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Hoàng Dũng, Lưu Duẩn, Sébastien Lê
Nhà xuất bản : Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : xiii,144,59,32 tờ : sơ đồ, biểu đồ (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in)
Số phân loại : 338.47664
Chủ đề : 1. Cảm quan. 2. Công nghiệp và thương mại thực phẩm. 3. Luận án -- Việt Nam. 4. Marketing. 5. Thị hiếu người tiêu dùng. 6. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 21903, LA 21904 BH, LA 21905 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/506350?siteid=2 |