Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn : lịch sử văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thế kỷ XX qua các món ăn / Youngha Joo ; người dịch Phạm Gia Tường
Tác giả : Youngha Joo ; người dịch Phạm Gia Tường
Nhà xuất bản : Văn hóa - Văn nghệ T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 540 tr. : hình ảnh ; 23 cm
ISBN : 9876046826682
Số phân loại : 641.013095195
Chủ đề : 1. Ẩm thực -- Hàn Quốc. 2. Hàn Quốc -- Chính sách kinh tế. 3. Hàn Quốc -- Đời sống xã hội và tập quán.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn là quyển sách nghiên cứu về quá trình hình thành, biến đổi cũng như những phương thức ứng dụng trong cuộc sống, cách thể hiện trong các quán ăn của một số món ăn mang tích chất đặc trưng thể hiện được sự tương tác với những thay đổi và phát triển của các yếu tố lịch sử, kinh tế và chính trị xã hội. Từ những nghiên cứu này, người đọc có thể hình dung ra các đặc điểm nổi bật của từng giai đoạn lịch sử cùng với những chính sách kinh tế liên quan đến sự thay đổi và phát triển của nền kinh tế cũng như là cuộc sống sinh hoạt và bản sắc văn hóa ẩm thực của người Hàn |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
|
VV 4623/2016, VV 4624/2016 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/551980?siteid=2 |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
暮らしをつむぐ : より子式・日々の重ねかた / Yoriko Sakai
Tác giả : Yoriko Sakai
Nhà xuất bản : 技術評論社
Năm xuất bản : 2017
The sweet life in Paris : delicious adventures in the world's most glorious - and perplexing - city / David Lebovitz
Tác giả : David Lebovitz
Nhà xuất bản : Broadway Books
Năm xuất bản : 2009
푸드트래블 : 부산 미식을 여행하다 / 고연경 (Go Yeon Kyeong), 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아
Tác giả : 고연경 (Go Yeon Kyeong), 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아
Nhà xuất bản : 컬처그라퍼
Năm xuất bản : 2016
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN